As amêndoas dão um toque especial à salada
Ingredientes
Molho:
1 colher (sopa) de Azeite de oliva
2 colheres (sopa) de Vinagre
2 colheres (sopa) de Salsa
Salada:
1 concha média cheia de Lentilha crua
0,5 unidade média de Pepino
0,5 unidade média de Cenoura crua
4 unidades pequenas de Rabanete
8 unidades de Tomate cereja
1 unidade de Limão
Pimenta do reino em pó a gosto
10 unidades de Amêndoas torradas sem sal
200 gramas de Agrião
Sal refinado a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela com água e sal, cozinhe a lentilha até ficar al dente.
Escorra a água e reserve.
Tempere a lentilha com os ingredientes do molho (azeite, vinagre, sal e salsa).
À parte, junte o pepino, a cenoura, o rabanete (todos cortados em cubos)e o tomate cereja e tempere com sal, limão e pimenta.
Acrescente as amêndoas e junte tudo à lentilha.
Em um prato ou saladeira, coloque o agrião e, por cima, os outros ingredientes.
Sirva.
Informações nutricionais por porção
Rendimento da receita: 4 porções
Pontos por porção: 4 pontos
Nível de dificuldade: Médio
Tempo de preparo: 20 minutos
fonte:dietaesaude.com.br
Este site não produz e não tem fins lucrativos sobre qualquer uma das informações nele publicadas, funcionando apenas como mecanismo automático que "ecoa" notícias já existentes. Não nos responsabilizamos por qualquer texto aqui veiculado.
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Molho:
1 colher (sopa) de Azeite de oliva
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Salada:
1 concha média cheia de Lentilha crua
0,5 unidade média de Pepino
0,5 unidade média de Cenoura crua
4 unidades pequenas de Rabanete
8 unidades de Tomate cereja
1 unidade de Limão
Pimenta do reino em pó a gosto
10 unidades de Amêndoas torradas sem sal
200 gramas de Agrião
Sal refinado a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela com água e sal, cozinhe a lentilha até ficar al dente.
Escorra a água e reserve.
Tempere a lentilha com os ingredientes do molho (azeite, vinagre, sal e salsa).
À parte, junte o pepino, a cenoura, o rabanete (todos cortados em cubos)e o tomate cereja e tempere com sal, limão e pimenta.
Acrescente as amêndoas e junte tudo à lentilha.
Em um prato ou saladeira, coloque o agrião e, por cima, os outros ingredientes.
Sirva.
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